Nudelsalat ou Salada de macarrão

Refeição a moda alemã – esta receita foi publicada no Jornal A Notícia, de Joinville – SC, na edição de 27 de setembro de 2013. 

Ingredientes

- 200g de macarrão tipo farfale

- 150ml de caldo de frango

- 150g de maionese

- 100g de milho em conserva

- 100g de mini cenouras

- 150g de salsichão em tiras finas

- 150g de ervilhas

- sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

1) Cozinhe o macarrão até que fique al dente

2) Escorra, coloque em bowl e reserve

3) Misture o caldo de frango com a maionese, e um pouco d água da conserva do milho, e adicione o macarrão (deve estar frio)

4) Pré-cozinhe as mini cenouras

5) Misture ao macarrão e junte os demais ingredientes. Tempere com sal e pimenta.

6) Leve a geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Outro tipo de macarrão e ingredientes