Torta Russa – ou Torta Shot Amendoim

Esta Torta compõe um dos meus pratos preferidos, a qual já comentei aqui no Blog. O Nome desta Torta originalmente é “Torta Russa”, não sei por que, e assim rebatizei, pois ela tem um gosto muito parecido com o chocolate Shot (Lacta). Sobremesa boa para o fim de semana.

Ingredientes – seguir esta proporção

- 5 claras

- 5 gemas

- 10 colheres de açúcar

- 250 g de chocolate em pó

- 250 g de gordura de coco

- 125 g de amendoim torrado (moído ou não)

- 1 pacote de biscoito de maizena

Como fazer o Creme

1) Bata as claras em neve

2) Adicione as gemas uma a uma, sempre com a batedeira ligada

3) Adicione o açúcar as colheradas, com a batedeira ligada

4) Adicione o chocolate peneirado

5) Adicione a gordura de coco, em estado líquido

6) Por ultimo adicione o amendoim

Montando o Prato

1) Numa forma de abrir ou Pirex de vidro, colocar uma camada de biscoito

2) Colocar por cima o creme, alternando sucessivamente as camadas

3) A ultima camada deverá ser de creme

4) Levar a geladeira para endurecer

Dicas

- Como falei no Inicio da postagem os pratos preferidos são: Galinha ao molho de laranja, salada de batatas (com maionese caseira), Torta Russa e Lasanha, sendo esta última feita com esta massa.

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