Peixe crocante

Site: pilotandoumfogão.com.br 

Mais uma vez, em minhas andanças pela Internet me deparei com esta receita.

Abaixo transcrevo a receita, bem como o link para o site.

Ingredientes:

– 500g de filé de pescada;

– 60g de manteiga; (1/3 de xícara);

– 1/2 xícara de farinha de rosca;

– 1 dente de alho picado;

– 1 colher rasa de chá de sal;

– pimenta do reino moída a gosto;

– salsinha picada a gosto;

– cebolinha picada a gosto;

– 3 colheres de sopa de creme de ricota;

– óleo para untar;

Modo de Preparo:

1) Pré aqueça o forno em 200 graus enquanto prepara o peixe.

2) Unte uma forma refratária onde os filés possam ser colocados lado a lado.

3) Derreta a manteiga até que fique bem líquida, e em seguida adicione e misture os demais ingredientes.

4) Passe uma camada dessa mistura sobre cada filé e leve ao forno por uns 25 minutos para assar e dourar levemente.

Minha foto, mais uma vez tirada com celular. Acompanha uma lasanha de berinjela que será publicada em 27 de Abril.